„Klein aber fein“ – Schmankerl und Feinkost im Zugspitzdorf Grainau
Im Zugspitzdorf Grainau zeigen sich herzliche Heimatgefühle und Tradition an der Essenstheke. Der Genussladen "Klein aber fein" von Anton Sprenger bietet mit heimischen Qualitätsprodukten und leckerer Brotzeit ein wahres kulinarisches Erlebnis in Grainau.
Wer rechnet schon damit, dass eine kulinarische Wunderreise am Fuße der Zugspitze im Wettersteingebirge beginnt? Im malerischen Zugspitzdorf Grainau, umgeben von majestätischen Bergen, blitzt das runderneuerte „Klein aber fein“ hervor. Seit über einem Jahr entfaltet sich hier eine zauberhafte Welt des Genusses. Was den Laden und seine Tradition ausmacht.
Tradition und Moderne in Grainau bei „Klein aber fein“
Nicht nur hungrige Reisende, sondern auch die Einheimischen lädt Anton Sprenger, Inhaber des "Klein aber fein", zur gemütlichen Einkehr in Grainau ein. Im charmanten Laden vereinen sich Tradition und Moderne harmonisch. Die komplette Einrichtung schreinerte der Neffe des Ladenbesitzers selbst. Mit Stolz präsentiert der bald 65-jährige gebürtige Mittenwalder die Palette seiner regionalen Schmankerl: Von verpackter Wurst und Käsewaren über frische Nudeln hin zu Freilandeiern und heimischen Bieren. Die Verbundenheit zur Heimatregion schwingt im Angebot immer mit. „Wir haben Produkte von der Off-Mühle aus Sindelsdorf, feine Öle aus dem Allgäu oder leckere Reh- und Hirschprodukte aus Kleinweil.“
Mit Herzblut für die regionale Küche
In einer Zeit, in der viele Orte ihre traditionellen Geschäfte verlieren, hat „Klein aber fein“ einen besonderen Stellenwert für Grainau. Nach der Schließung des örtlichen Metzgers übernahm Sprenger. Sein Laden bleibt nun ein wichtiges Bindeglied zu den Wurzeln der Gemeinschaft. „Für mich war es wichtig, der Ortschaft etwas Traditionelles zu erhalten. Die Einheimischen verdienen und danken es“, sagt der seit Jahren im Zugspitzdorf Grainau verwurzelte Unternehmer. Besucher schätzen nicht nur die exquisite Auswahl, sondern auch die herzliche Atmosphäre. „Es hat sich zu einem Ort des Einkaufens, Verweilens und Austauschs entwickelt. Es ist ein echter Treffpunkt für Genießer“, schildert er mit leuchtenden Augen.
Klein aber fein: Grainau-Qualität, die überzeugt
Als Besonderheit serviert der Laden künftig üppige Brotzeitenplatten, die vor Ort verkostet oder als Mitbringsel mitgenommen werden können. Das Angebot von "Klein aber fein" zelebriert die verschiedenen Gaumenfreuden des Zugspitzdorfes regelrecht. Von herzhaftem Leberkäse über delikaten Speck bis hin zu regionalen Weinen und edlem Schnaps, kann man hier so einiges finden. „Meine Ladenverkäuferin Gabi stellt unsere Kartoffelsalate sowie Aufstriche noch selbst her, und zwar himmlisch und nach jahrzehntealter Grainau-Tradition“, schwärmt der Besitzer Sprenger. „Als kleines Geschäft investieren wir so viel Liebe und Leidenschaft in die Auswahl unserer Produkte. Das werden Gäste auch schmecken – und jedes Schmankerl wird das Gemüt erhellen!“
