Drei Varianten für die perfekte Bowle

Die Feiertage rücken näher und mit ihnen die Frage: Was gibt es zu essen? Denn in vielen Familien wird die freie Zeit genutzt und für Weihnachten und Silvester ein aufwendiges Mahl geplant: drei Gänge, Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise - und am besten noch die restlichen Plätzchen hinterher (hierfür hatten wir ja bereits ein paar Rezepte gesammelt). Was aber oftmals vergessen wird, sind die Getränke. Und dabei gibt es da so viele tolle Möglichkeiten. Wir haben dir drei Bowle-Varianten zusammengestellt, die du dieses Jahr definitiv ausprobieren solltest. Zeit genug ist zwischen Weihnachten und Silvester ja und dank des Lockdowns muss man auch gar nicht so viel nach draußen gehen. 2020 ist also das beste Jahr, um Neues auszuprobieren, oder?

Angefangen wird mit einer klassisch fruchtigen Bowle - allerdings in einer sehr feinen Variante. Zitrusfrüchte treffen auf Cranberrys oder Granatapfelkerne, je nachdem, was es im Supermarkt um die Ecke zu kaufen gibt. Aufgefüllt wird mit etwas Wodka und einer Flasche Weißwein. Dann heißt es erst einmal: ziehen lassen. Mindestens für zwei Stunden sollte die Bowle im Kühlschrank stehen, damit sie ihren vollen Geschmack entwickeln kann. Generell gilt hier aber: je länger, desto besser. Zum Schluss mit einer Flasche Sodawasser aufgießen und in den Gläsern mit Basilikum oder Rosmarin garnieren - fertig.

In unserer zweiten Variante treffen viele rote Beeren auf Bitter Lemon: die beerige Bowle besticht durch eine Kombination aus Orange, Apfel, gemischten Beeren und Granatapfelkernen. Würde man es dabei belassen, wäre das sogar ziemlich gesund. Den richtigen Kick bekommt sie aber erst, wenn Bitter Lemon, Wodka und Sekt dazukommen. Sie sollte sogar sechs Stunden im Kühlschrank stehen, bevor sie zur wahren Geschmacksexplosion wird.

Und zum Schluss wird es nochmal ein wenig "harmloser", kann man fast sagen: Unsere exotische Bowle kommt nämlich ganz ohne Alkohol aus. Wir versprechen aber: Das tut ihrem Geschmack keinen Abbruch! Erdbeeren, Mandarinen und Pfirsiche werden gemischt und aufgegossen mit Apfelsaft, Wasser und Grenadine-Sirup. Bei letzterem aber bitte mit der Dosierung aufpassen: Das wird schnell zu süß. Nach zwei bis drei Stunden im Kühlschrank ist sie die perfekte Alternative für Kinder, die mit den Großen anstoßen möchten oder aber diejenigen, die auf Alkohol verzichten möchten.

Generell ist eine Bowle ein einfaches und vor allem schnelles Rezept, das so gut wie jedem schmeckt. Wir hoffen, du hast viel Spaß beim Nachmachen der Rezepte und natürlich vor allem beim Genießen!

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Jahr 2021 wünscht dir das gesamte Team der Zugspitz Arena Bayern-Tirol!

PS: Die Rezepte findest du hier.