Garmischer Hof, Bio-Restaurant und Bierbrauerei
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Unsere Biersorten
Unser Bio-Bier bieten wir in 3 Sorten (Hausbier, Weißbier und Spezialbier) an. Saisonal gebraute Bio-Biere (beispielsweise Maibock) ergänzen das Sortiment.
Hausbier, unser „bayrisch Ale“
Helles obergäriges Bier, etwas hopfenbetont. Pale Ale im Garmischer Hof Style.
Saphir Weißbier / Weizen
Ein Weißbier muss mit obergäriger Hefe und mit Weizenmalzanteil von mindestens 50% des verwendeten Malzes gebraut werden, damit es als Weizenbier (in Bayern Weißbier) bezeichnet werden darf.
Spezialbier
Ob Maibock, IPA oder Sout – wir bleiben kreativ und werden euch immer wieder aufs Neue überraschen.
Unser Bio-Bier bieten wir in 3 Sorten (Hausbier, Weißbier und Spezialbier) an. Saisonal gebraute Bio-Biere (beispielsweise Maibock) ergänzen das Sortiment.
Hausbier, unser „bayrisch Ale“
Helles obergäriges Bier, etwas hopfenbetont. Pale Ale im Garmischer Hof Style.
Saphir Weißbier / Weizen
Ein Weißbier muss mit obergäriger Hefe und mit Weizenmalzanteil von mindestens 50% des verwendeten Malzes gebraut werden, damit es als Weizenbier (in Bayern Weißbier) bezeichnet werden darf.
Spezialbier
Ob Maibock, IPA oder Sout – wir bleiben kreativ und werden euch immer wieder aufs Neue überraschen.
Restauration & Bierbrauerei Garmischer Hof
Wir brauen unser eigenes Bier seit 2019:
Einzigartige Biere, mit viel Leidenschaft und einer ordentlichen Portion Lebensfreude. Das Ganze entsteht ausschließlich mit 100 % biologischen Zutaten und mit ehrlicher Handwerkskunst. Hier in unserer Bierbrauerei in Garmisch-Partenkirchen
Unsere Speisekarte
Unsere Speisekarte reicht vom klassischen Schweinebraten bis hin zur deftigen Brotzeit. Auch Vegetarier finden bei uns raffinierte Schmankerl.
100 % Biologisch. Garantiert!
Eure Brauerei in Garmisch-Partenkirchen
Geschichte – Gerichte – und bayerisch Gebrautes
Lange gärte die Idee. Eine Gasthausbrauerei ist Heimat. Ein regionales Bier Identität. Wir wollten so einen Ort und so ein Produkt. Darum haben wir die Idee gären lassen und sind es dann angegangen. Mit dem Umbau unseres Hotels und einer zusätzlichen Ausbildung zum Biersommelier, die zahlreiche Erkenntnisse brachte.
Zum Beispiel, dass man traditionell obergärig braut, dass eine Schaumverhütungsspirale keinen körperlichen Auftrag hat und dass die Reste des Brauprozesses, der sogenannte Treber, wunderbar in unsere Speisen passen. Heute möchten wir euch ganz herzlich willkommen heißen! Und würden uns freuen, wenn sich die Schnelllebigkeit an den Tischen verläuft und die Gemütlichkeit zum Bankdrücken bleibt.
Auf die bayerische Brauhauskultur und schöne Stunden, Familie Seiwald und das gesamte Team.
Geschichte – Gerichte – und bayerisch Gebrautes
Lange gärte die Idee. Eine Gasthausbrauerei ist Heimat. Ein regionales Bier Identität. Wir wollten so einen Ort und so ein Produkt. Darum haben wir die Idee gären lassen und sind es dann angegangen. Mit dem Umbau unseres Hotels und einer zusätzlichen Ausbildung zum Biersommelier, die zahlreiche Erkenntnisse brachte.
Zum Beispiel, dass man traditionell obergärig braut, dass eine Schaumverhütungsspirale keinen körperlichen Auftrag hat und dass die Reste des Brauprozesses, der sogenannte Treber, wunderbar in unsere Speisen passen. Heute möchten wir euch ganz herzlich willkommen heißen! Und würden uns freuen, wenn sich die Schnelllebigkeit an den Tischen verläuft und die Gemütlichkeit zum Bankdrücken bleibt.
Auf die bayerische Brauhauskultur und schöne Stunden, Familie Seiwald und das gesamte Team.
Öffnungszeiten
Reservierung
Reservierungen sind erwünscht, Dein Reservierungsfenster liegt bei 1h 45Min (Verlängerung auf Wunsch möglich!)
Hier geht`s direkt zur Reservierung: https://www.garmischer-hof-bierbrauerei.de/bio-restaurant-garmisch-partenkirchen/#reservierung
Reservierungen sind erwünscht, Dein Reservierungsfenster liegt bei 1h 45Min (Verlängerung auf Wunsch möglich!)
Hier geht`s direkt zur Reservierung: https://www.garmischer-hof-bierbrauerei.de/bio-restaurant-garmisch-partenkirchen/#reservierung
04.12.2023 - 31.03.2030
Mittwoch
14:30 - 22:00 Uhr
Donnerstag
14:30 - 22:00 Uhr
Freitag
14:30 - 22:00 Uhr
Samstag
14:30 - 22:00 Uhr
Sonntag
14:30 - 22:00 Uhr
Unsere Speisekarte ist hier einzusehen.